A pessoa idosa apresenta uma redução do número de células nervosas, assim como uma diminuição na velocidade de condução do estímulo nervoso, afetando o normal funcionamento das funções cerebrais da pessoa, ou seja, a sua capacidade de memorização, concentração, coordenação, atenção, resolução de problemas, entre outras. A estimulação cognitiva desempenha um papel muito importante, pois desacelera este processo e mantém o sistema nervosos central a trabalhar de forma correta durante toda a vida.